Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Schneebesen zu einem dünnflüssigen Teig verrühren.

Etwas Öl in eine heiße beschichtete Pfanne (24 cm Ø) geben und mit einem Schöpfer eine dünne Teigschicht hineingießen. Die Palatschinke beidseitig goldbraun ausbacken. Solange fortfahren bis der Teig aufgebraucht ist.

Jede Palatschinke mit ca. 1 EL Erdbeermarmelade bestreichen und übereinander schichten.

Die Torte mit Staubzucker und Streusel bestreuen.

Aus Papier, Holzspießen und Geschenkband eine Girlande basteln und in die Torte stecken.