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Rezepte
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Geeiste Buttermilch-Beeren-Törtchen

12 Stück
Gelingt leicht
40 Min
Törtchen aus Knusper-Reis und Eis

Zutaten

Füllung
100 g
Crème fraîche
80 g
Staubzucker
500 ml
Buttermilch
1 Pck.
Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
2 EL
Himbeergeist
150 g
gemischte Beeren nach Wahl
Belag
Knusperreis-Scheiben (viereckig, mit Schokolade)
Zum Belegen und Dekorieren
50 g
gemischte Beeren nach Wahl
25 g
Crème fraîche
einige
Zitronenmelisseblätter

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
1
Füllung

Für die Füllung Crème Fraîche in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) verrühren. Staubzucker, Buttermilch, Orangenschale und Himbeergeist unterrühren. Die Beeren in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform geben. Die Masse gleichmäßig darüber verteilen und über Nacht einfrieren.

2
Belag

Für den Belag die Törtchen jeweils auf eine Schoko-Reis-Tafel stürzen und die Papierförmchen abziehen.

3
Zum Belegen & Verzieren

Zum Dekorieren je einen Tupfer Crème Fraîche auf die Törtchen geben. Mit Beeren beliebig belegen und mit Zitronenmelisse dekorieren.

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Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
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