Gegrillte Nektarinen mit Honig-Mascarpone-Creme

8 Portionen

Gelingt leicht

10 Min

Grille saftige Nektarinen und genieße sie mit süßer Honig-Mascarpone-Creme! Hol den Grill raus und probier dieses köstliche Rezept aus!

Erlebe das sommerliche Vergnügen mit gegrillten Nektarinen und der unwiderstehlichen Honig-Mascarpone-Creme. In diesem Rezept treffen saftige, gegrillte Nektarinen auf eine süße Creme, die deinen Gaumen verwöhnt. Einfach in Olivenöl tauchen, grillen und mit der köstlichen Creme sowie knusprigen P...

Zutaten

Honig-Mascarpone-Creme

250 g

Mascarpone

125 g

griechisches Joghurt (10 % Fett)

etwas

Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

50 g

Honig

50 g

Staubzucker

Zum Tunken

halbierte, entsteinte Nektarinen

etwa 3 EL

Olivenöl

Zum Bestreuen

1 Pck.

Dr. Oetker Pistazien gehackt

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

10 Min

Honig-Mascarpone-Creme

Mascarpone mit Joghurt, Vanillepaste, Honig und Staubzucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) kurz verrühren.

Die Creme in einen Spritzbeutel geben und kalt stellen.

Zum Tunken

Das Olivenöl auf einen flachen Teller geben und die Schnittfläche der Nektarinen darin tunken. Die Nektarinen für ca. 5 Min. bei recht hoher Resthitze am Grill grillen.

Zum Bestreuen

Die kalt gestellte Creme auf die gegrillten Nektarinen spritzen und mit Pistazien bestreut servieren.