
Zitronen-Tiramisu mit Beeren
Zutaten
Zubereitung:
Für den Sirup Zitronenschale und -saft mit Zucker und Wasser zum Kochen bringen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Den Sirup auskühlen lassen und abseihen.
Für die Creme Mascarpone mit Frischkäse, Staubzucker, Vanille Zucker, Zitronenschale und -saft glattrühren. Das Schlagobers unterheben.
1/3 der Biskotten lose in eine beliebige Auflaufform (18 x 26 cm) oder Glasschüssel geben und mit 1/3 Zitronensirup beträufeln. 1/3 der Creme darauf verteilen und darauf 1/3 vom Marillenpüree. So lange fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Das Tiramisu mind. 2 Std. kalt stellen.
Die Beeren mit Zucker vermischen und ca. 15 Min. marinieren (ziehen lassen). Das Tiramisu mit den Beeren servieren.
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