Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln

15 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Erlebe köstliche Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln. Probiere dieses Rezept aus und bringe Farbe ins Glas! Perfekt für deinen nächsten Anlass.

Erlebe die erfrischende Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln, die deinen Gaumen verzaubert. Diese köstliche Rhabarber-Bowle verbindet fruchtig-süßen Rhabarber mit stilvollen Eiswürfeln aus Himbeeren und Blüten perfekt für deine nächste Party. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und üb...

Zutaten

Eiswürfel

einige

Himbeeren

einige

rote Ribiseln

einige

Essblüten (z. B. Gänseblümchen, Lavendel, Rosenblüten)

etwas

Wasser

Bowle-Kompott

500 g

geschälter, klein geschnittener Rhabarber

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

⅛ l

Wasser

Saft von 1 Zitrone

150 ml

Himbeersirup

Zum Servieren

700 ml

kalter Sekt (z. B. Rosé)

700 ml

kaltes Mineralwasser

vorbereitete Eiswürfel

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung:

20 Min

Eiswürfel

Einzelne Beeren und Blüten in Eiswürfelformen verteilen, mit Wasser aufgießen und tiefkühlen.

Bowle-Kompott

Für die Bowle Rhabarber mit Zucker, Vanille-Zucker und Wasser zugedeckt ca. 2 Min. dünsten. Zitronensaft und Himbeersirup einrühren und ca. 2 Std. kalt stellen.

Zum Servieren

Das Kompott in ein Bowle-Gefäß geben und vor dem Servieren mit kaltem Sekt, Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen.