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Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln

15 Portionen
Gelingt leicht
20 Min.
Erlebe köstliche Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln. Probiere dieses Rezept aus und bringe Farbe ins Glas! Perfekt für deinen nächsten Anlass.
Erlebe die erfrischende Rhabarber-Bowle mit Beeren-Blüten-Eiswürfeln, die deinen Gaumen verzaubert. Diese köstliche Rhabarber-Bowle verbindet fruchtig-süßen Rhabarber mit stilvollen Eiswürfeln aus Himbeeren und Blüten perfekt für deine nächste Party. Lass dich von diesem Rezept inspirieren und üb...

Zutaten

Eiswürfel
einige
Himbeeren
einige
rote Ribiseln
einige
Essblüten (z. B. Gänseblümchen, Lavendel, Rosenblüten)
etwas
Wasser
Bowle-Kompott
500 g
geschälter, klein geschnittener Rhabarber
50 g
Zucker
1 Pck.
Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
⅛ l
Wasser
Saft von 1 Zitrone
150 ml
Himbeersirup
Zum Servieren
700 ml
kalter Sekt (z. B. Rosé)
700 ml
kaltes Mineralwasser
vorbereitete Eiswürfel

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1
Eiswürfel

Einzelne Beeren und Blüten in Eiswürfelformen verteilen, mit Wasser aufgießen und tiefkühlen.

2
Bowle-Kompott

Für die Bowle Rhabarber mit Zucker, Vanille-Zucker und Wasser zugedeckt ca. 2 Min. dünsten. Zitronensaft und Himbeersirup einrühren und ca. 2 Std. kalt stellen.

3
Zum Servieren

Das Kompott in ein Bowle-Gefäß geben und vor dem Servieren mit kaltem Sekt, Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
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