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Rezepte

Pizza de luxe vom Blech

6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Schnelle und einfache Pizza fein belegt

Zutaten

Pizzateig
1 Pkg.
Pizzateig (aus dem Kühlregal)
Zum Belegen
125 g
Crème fraîche
2 EL
Pesto
3
in Scheiben geschnittene rote und gelbe Mini-Tomaten
50 g
in Streifen geschnittene Pastrami
Zum Belegen und Bestreuen
50 g
in Streifen geschnittenes Roastbeef
etwas
marinierter Rucola
etwas
gehobelter Parmesan
einige
Basilikumblätter
etwas
grob gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
Backen:
15 Min
1
Pizzateig

Den Pizzateig entrollen, halbieren und auf ein leicht befettetes Backblech geben.

2
Zum Belegen

Für den Belag Crème fraîche mit Pesto verrühren und auf die Pizzastreifen streichen. Mit Tomatenscheiben und Pastrami belegen.

3

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 15 Min.

Ober- und Unterhitze: 220 °C

Heißluft: 200 °C

4
Zum Belegen und Bestreuen

Vor dem Servieren mit Roastbeef, Rucola, Parmesan und Basilikumblättern belegen und mit Pfeffer bestreuen.

Rezept Tipps
Pastrami ist ein geräuchertes Schulterstück vom Rind und an der Wursttheke erhältlich.
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