Rückruf Schoko Ausstechplätzchen - MHD 02.2023

Stellungnahme der Dr. Oetker GmbH zum Prüfbericht des Instituts für Lebensmittelsicherheit Innsbruck mit der Auftragsnummer 21128386

Details

Apfelkuchen mit Dr. Oetker Backmischung Gugelhupf

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ca. 25 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Apfelkuchen mit Dr. Oetker Backmischung Gugelhupf

Sandmasse:

1 Backmischung Dr. Oetker Gugelhupf
175 g weiche Butter oder Margarine
3 Eier (Größe M)
125 ml Milch

Belag:

1 kg geschälte, in Spalten geschnittene, entkernte Äpfel
50 g Rosinen
etwas Zimt

Zubereitung

Zubereitung

1

Sandmasse

Für die Masse die Backmischung mit Butter, Eiern und Milch in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Schneebesen) auf höchster Stufe 3 Min. zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse ca. 1 cm dick auf ein befettetes, bemehltes Backblech (30 x 35 cm) streichen.

2

Belag

Für den Belag die Apfelspalten gleichmäßig auf der Masse verteilen. Mit Rosinen und Zimt bestreuen.

Ober-/Unterhitze 170 °C

Heißluft 150 °C

Backzeit: ca. 30 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Apfelkuchen mit Dr. Oetker Backmischung Gugelhupf

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 687 kJ
164 kcal
858 kJ
205 kcal
Fett 7.10 g 8.87 g
Kohlenhydrate 22.68 g 28.36 g
Eiweiß 2.37 g 2.97 g
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