Apfelkuchen aus dem Airfryer

Für die Masse Butter mit Zucker, Vanillin Zucker und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. 

Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (18 cm Ø) geben und glattstreichen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heißluft: 140 °C

Für eine schnelle Variante die Backmischung Obstkuchen verwenden und nach Packungsanleitung zubereiten. Die Form in den Korb des Airfryer stellen und bei 140 Grad ca. 35 Min. backen.

Den Kuchen aus dem Backrohr oder Airfryer nehmen, ca. 5 Min. in der Form abkühlen lassen und mit einem spitzen Messer vorsichtig vom Formrand lösen.

Den erkalteten Kuchen mit Staubzucker bestreuen.