Brombeer-Streifen

(0)
5 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Blätterteig-Streifen mit Brombeer-Belag

12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Brombeer-Streifen

Blätterteig:

1 Pkg. Frischer Blätterteig (270 g)
1 EL flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
25 g Mandelblättchen

Belag:

300 g Brombeeren
¼ l flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zum Verzieren:

einige Zitronenmelisseblätter

Zubereitung

Zubereitung

1

Blätterteig

Den Blätterteig aufrollen und auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche legen. Den Teig in der Mitte der Länge nach durchschneiden und in ca. 6 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit einer Gabel mehrmals stupfen. Die Streifen mit Schlagobers bestreichen und mit Vanille-Zucker und Mandeln bestreuen.

2

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 220 °C

Heißluft 200 °C

Backzeit: ca. 10 Minuten

3

Belag

Für den Belag Schlagobers mit Sahnesteif und Vanille-Zucker steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit Lochtülle (7 mm Ø) füllen. Das Obers dekorativ auf die Streifen spritzen mit Brombeeren belegen und leicht andrücken.

4

Die Brombeer-Streifen mit Zitronenmelisseblättern vezieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Brombeer-Streifen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 770 kJ
184 kcal
1043 kJ
249 kcal
Fett 14.29 g 19.32 g
Kohlenhydrate 10.66 g 14.41 g
Eiweiß 2.54 g 3.43 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv