Brote aus Schokomarzipan
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Brote aus Schokomarzipan
Konfekt-Masse:
| 100 g | Marzipan-Rohmasse |
| 30 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 EL | flüssiges Schlagobers |
| 1 EL | Honig |
| 30 g | gehackte Zartbitter-Kuvertüre |
Zum Tunken:
| 200 g | Zartbitter-Kuvertüre |
Zubereitung
Zubereitung
Konfekt-Masse
Marzipan mit Staubzucker verkneten. Schlagobers mit Honig und Kuvertüre unter Rühren erhitzen. Vom Herd nehmen und erkaltet unter den Marzipan kneten.
Die Masse zu einer Rolle formen und in 20 Stücke schneiden. Die Marzipanstücke zu Broten formen und mit der Gabel ein Muster eindrücken. Ca. 2 Std. bei Raumtemperatur abtrocknen lassen.
Zum Tunken
Die Marzipanbrote in Kuvertüre tunken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Nach dem Anziehen der Kuvertüre in Dessertkapseln setzen.
Beim Tunken darauf achten, dass auch der Boden der Marzipanbrote mit Kuvertüre überzogen ist.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Brote aus Schokomarzipan
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
335
kJ
80 kcal |
1758
kJ
420 kcal |
| Fett | 3.11 g | 16.36 g |
| Kohlenhydrate | 11.09 g | 58.38 g |
| Eiweiß | 1.75 g | 9.21 g |
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