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Rezepte

Brownie-Happen

etwa 12 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Diese Variationen und Topping-Ideen machen Brownies perfekt und schmecken einfach mit allem, was man mag.

Zutaten

Browniemasse
1 Backmischung
Dr. Oetker Classic Brownies
2
Eier (Größe M)
100 ml
Wasser
100 ml
Speiseöl
Zum Bestreichen
50 g
flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Kokos-Topping
einige
getrocknete Marillen
etwa 1 KL
Kokosette
Süßes Topping
2 - 3
Fruchtgummi (evtl. zerkleinert)
einige
Smarties®
Brezel-Topping
etwa 4
Mini-Salzbrezeln
etwas
Dr. Oetker Streudekor nach Wahl
Obst-Topping
etwa 25 g
Himbeeren
einige
Cashewkerne
Schoko-Topping
etwa 1
kinder-Riegel®
Erdnuss-Topping
1 KL
Erdnussbutter
etwa 10 g
Erdnüsse

Zubereitung:

Zubereitung:
40 Min
Backen:
40 Min
Wie backe ich einen schnellen Brownie und verfeinere diesen mit pfiffigen Topping-Ideen?
1
Browniemasse

Für den Brownie die Backmischung mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse in die beigepackte Backform füllen und glatt streichen.


Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. 

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heißluft: 140 °C

2
Browniestücke toppen

Den erkalteten Brownie aus der Form lösen und in 12 gleich große Stücke schneiden. 
Die Browniestücke beliebig bestreichen, belegen und bestreuen.

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Dr. Oetker Classic Brownies
Rezept Tipps
Die Zartbitterkuvertüre kann auch durch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre ersetzt werden.
Rezept Tipps
Statt mit Kuvertüre oder Erdnussbutter können die Browniestücke auch mit erweichtem Nuss-Nougat oder Nutella® bestrichen werden.
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Browniemasse
1 BackmischungDr. Oetker Classic Brownies
2Eier (Größe M)
100 mlWasser
100 mlSpeiseöl
Zum Bestreichen
50 gflüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)
Kokos-Topping
einigegetrocknete Marillen
etwa 1 KLKokosette
Süßes Topping
2 - 3Fruchtgummi (evtl. zerkleinert)
einigeSmarties®
Brezel-Topping
etwa 4Mini-Salzbrezeln
etwasDr. Oetker Streudekor nach Wahl
Obst-Topping
etwa 25 gHimbeeren
einigeCashewkerne
Schoko-Topping
etwa 1kinder-Riegel®
Erdnuss-Topping
1 KLErdnussbutter
etwa 10 gErdnüsse

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Wie backe ich einen schnellen Brownie und verfeinere diesen mit pfiffigen Topping-Ideen?

1

Browniemasse

Für den Brownie die Backmischung mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse in die beigepackte Backform füllen und glatt streichen.


Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. 

Backzeit: etwa 40 Min.

Ober- und Unterhitze: 160 °C

Heißluft: 140 °C

2

Browniestücke toppen

Den erkalteten Brownie aus der Form lösen und in 12 gleich große Stücke schneiden. 
Die Browniestücke beliebig bestreichen, belegen und bestreuen.

Rezept Tipps

  • Die Zartbitterkuvertüre kann auch durch Vollmilch- oder weiße Kuvertüre ersetzt werden.
  • Statt mit Kuvertüre oder Erdnussbutter können die Browniestücke auch mit erweichtem Nuss-Nougat oder Nutella® bestrichen werden.