Clown Muffins

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Lustige Clown Muffins für die Kinderparty oder Fasching selber backen

16 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Clown Muffins

Pudding-Wiener Masse:

3 Eier (Größe M)
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
130 g glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
50 g flüssige Butter

Beeren-Creme:

110 g passierte Beeren
40 g Zucker
⅛ l flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif

Zum Dekorieren und Verzieren:

200 g Marzipan (weiß und bunt)
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao

Zubereitung

Zubereitung

1

Pudding-Wiener-Masse

Eier mit Zucker, Vanillin Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Puddingpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben. Die Butter kurz einrühren. Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

2

Beeren-Creme

Beerenmark mit Zucker verrühren. Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen und kurz unterheben. Die erkalteten Muffins im oberen Drittel durchschneiden, mit Creme füllen und zusammensetzen.

3

Zum Dekorieren und Verzieren

Marzipan auf einer mit Staubzucker bestreuten Arbeitsfläche ausrollen und 10 Scheiben (8 cm Ø) ausstechen. Die Marzipanscheiben mit etwas Glasur auf die Muffins kleben. Aus buntem Marzipan beliebige Gesichter gestalten und mit Glasur verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Clown Muffins

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 833 kJ
199 kcal
1390 kJ
332 kcal
Fett 8.80 g 14.67 g
Kohlenhydrate 26.61 g 44.35 g
Eiweiß 3.08 g 5.14 g
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