Gespenster-Sandwiches
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Gespenster-Sandwiches
Zum Vorbereiten:
| 135 g | Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 135 g) |
| 50 g | getrocknete Tomaten in Öl |
| einige | Salatblätter |
| 50 g | Cheddarkäse |
Füllung:
| 50 g | Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia®) |
| 125 g | Dr. Oetker Creme VEGA |
| etwas | Salz |
| etwas | Pfeffer |
| einige | Chiliflocken |
| etwas | gemahlener Kreuzkümmel |
Brot:
| ca. 5 Scheiben | Weißbrot (entrindet) |
Zum Verzieren:
| 2 | entsteinte, klein geschnittene, schwarze Oliven |
Zubereitung
Zubereitung
Zum Vorbereiten
Thunfisch und Tomaten jeweils auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Tomaten und Salatblätter in kleine Stücke schneiden und den Cheddar grob raspeln.
Füllung
Frischkäse mit Creme VEGA verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen. Käse, Thunfisch und Tomatenstücke unterrühren.
Brot
Mit einem Ausstecher oder mit Hilfe einer Schablone ca. 28 - 32 kleine Gespenster aus den Brotscheiben ausstechen. Die Hälfte der Scheiben mit der Hälfte der Füllung bestreichen und mit Salatblättern belegen. Die übrige restliche Füllung darauf verteilen und die Sandwiches zusammensetzen.
Zum Verzieren
Die Sandwiches mit den Olivenstücken als Augen dekorieren und servieren.
Statt Thunfisch kann man auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwenden.
Aus den Brotresten (vom Ausstechen) kann man Croûtons herstellen und zu einem Salat servieren.
Vegetarische Füllung: 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Creme Vega, 50 g geriebene Karotte, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel, und 1 EL tiefgekühlte Kräuter vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Gespenster-Sandwiches
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
377
kJ
90 kcal |
921
kJ
220 kcal |
| Fett | 6.60 g | 16.09 g |
| Kohlenhydrate | 3.79 g | 9.26 g |
| Eiweiß | 3.82 g | 9.32 g |
