Glitzersterne

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Funkelnde Sterne mit Streudekor

ca. 40 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Glitzersterne

Mürbteig:

300 g gesiebtes glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
100 g gesiebter Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 Prise Salz
1 Ei (Größe M)
200 g kalte Butter

Marmelade-Füllung:

etwas heiße Marillenmarmelade

Zitronen-Glasur:

100 g gesiebter Staubzucker
Saft von 2 Zitronen
etwas Dr. Oetker Back- & Speisefarben

Zum Verzieren:

etwas Dr. Oetker Streudekor Perlen Mix
etwas Dr. Oetker Streudekor nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Mürbteig

Die Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebig große Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 190 °C

Heißluft 170 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

3

Marmelade-Füllung

Einen Teil der Sterne mit Marmelade zusammensetzen.

4

Zitronen-Glasur

Staubzucker mit Zitronensaft zu streichfähiger Konsistenz glatt rühren und mit Speisefarbe beliebig einrärben. Die übrigen Sterne mit Glasur bestreichen und mit Streudekor beliebig zu Glitzersternen dekorieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Glitzersterne

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 389 kJ
93 kcal
1779 kJ
425 kcal
Fett 4.36 g 19.82 g
Kohlenhydrate 12.53 g 56.93 g
Eiweiß 0.96 g 4.37 g
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