Himbeersorbet

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Kalte Versuchung für heiße Sommertage

ca. 6 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch 90061 icon veganpng Vegan iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Himbeersorbet

Sorbet:

250 g passierte Himbeeren
¼ l Wasser (oder je 1/8 l Weißwein und Wasser)
Saft von 1 Zitrone
1 EL Honig
2 EL Zucker

Zum Aufgießen:

Sekt , Wein oder beliebiger Fruchtsaft

Zubereitung

Zubereitung

1

Sorbet

Himbeeren mit Wasser, Zitronensaft, Honig und Zucker in einer Rührschüssel mixen. Das Ganze ca. 4 Std. tiefkühlen; zwischendurch mehrmals umrühren.

2

Das Sorbet mit dem Stabmixer nochmals aufschlagen und in Gläsern anrichten.

3

Zum Aufgießen

Das Sorbet beliebig aufgießen und servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Himbeersorbet

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 301 kJ
72 kcal
234 kJ
56 kcal
Fett 0.14 g 0.11 g
Kohlenhydrate 10.74 g 8.39 g
Eiweiß 0.63 g 0.49 g
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