für das Rezept Hügelchen
125 g | weiche Butter |
80 g | gesiebter Staubzucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
2 | Eier (Größe M) |
180 g | gesiebtes glattes Mehl |
100 g | geriebene Haselnüsse |
80 g | Rum-Rosinen |
50 g | fein gehacktes Zitronat |
etwas | Staubzucker |
Für die Masse Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig rühren. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Kochlöffel unterrühren.
Die Masse mit einem Kaffeelöffel portionieren und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 15 Minuten
Die noch warmen Hügelchen mit Staubzucker bestreuen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
431
kJ
103 kcal |
1733
kJ
414 kcal |
Fett | 6.01 g | 24.03 g |
Kohlenhydrate | 10.63 g | 42.53 g |
Eiweiß | 1.56 g | 6.26 g |
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