Ingwer-Mandel-Splitter

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Schnelles Konfekt mit Mandeln, Ingwer und weißer Kuvertüre

ca. 40 Stück

gelingt leicht 20 Minuten iconglutenfrei26x26png Glutenfrei

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Ingwer-Mandel-Splitter

Zutaten:

100 g geröstete Mandelstifte
30 g geröstetes Kokosette
80 g kandierter Ingwer
150 g gehackte weiße Kuvertüre
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale

Zubereitung

Zubereitung

1

Vorbereiten

Den Ingwer grob hacken, ca. 2 EL zur Seite geben und den übrigen Ingwer fein hacken.

2

Zubereitung

Die Kuvertüre über Dampf (Wasserbad) bei schwacher Hitze schmelzen. Die Orangenschale unterrühren. Mandeln, Kokosette und Ingwer unterheben und mithilfe von 2 Teelöffeln die Masse in kleinen Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Etwas grob gehackten Ingwer auf die noch weiche Kuvertüre streuen. Die Ingwersplitter kalt stellen bis die Kuvertüre angezogen ist.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ingwer-Mandel-Splitter

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 188 kJ
45 kcal
2114 kJ
505 kcal
Fett 3.22 g 35.75 g
Kohlenhydrate 3.43 g 38.09 g
Eiweiß 0.74 g 8.17 g

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