Kinder-Geburtstagstorte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Kinder-Geburtstagstorte
Zitronen-Sandmasse:
| 150 g | weiche Butter |
| 130 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
| 2 | Eier (Größe M) |
| 130 g | glattes Mehl |
| 40 g | Speisestärke |
| 1 ½ gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| ca. 1 EL | Zitronensaft |
Zum Tränken:
| ca. 75 ml | Zitronensaft |
Sandmasse:
| 370 g | glattes Mehl |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
| 250 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 5 | Eier (Größe M) |
| ⅛ l | lauwarmes Wasser |
| ¼ l | Speiseöl |
| 2 EL | Backkakao |
Zum Glasieren:
| 400 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (2 Becher) |
Zum Dekorieren:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Schoko Dekor Alphabet & Ziffern |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Mini Dekorblüten |
| einige | Fruchtgummis |
| einige | Smarties® |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich eine Kinder-Geburtstagstorte?
Zitronen-Sandmasse für 18 cm-Form
Für die Masse Butter mit Zucker, Salz und Zitronenschalen mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver und Stärke vermischen, darübersieben und mit Zitronensaft mit dem Kochlöffel einrühren.
Die Masse in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (18 cm Ø) geben und glattstreichen.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 35 Minuten
Zum Tränken
Den noch heißen Tortenboden mehrmals mit einem Holzstäbchen einstechen und mit dem Zitronensaft tränken. Den Tortenboden in der Form erkalten lassen
All-in-Sandmasse für 26 cm-Form
Für die Masse Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Zucker, Vanillin Zucker, Eier, Wasser und Öl dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glattrühren. Unter eine Hälfte den Kakao rühren.
Von der hellen Masse 1-2 EL in die Mitte einer mit Backpapier ausgelegten Springform (26 cm Ø) geben und darauf 1-2 EL dunkle Masse. Mit heller und dunkler Masse direkt übereinander abwechselnd fortfahren.
Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 50 Minuten
Die Tortenböden nach dem Backen ca. 10 Min. in der Form abkühlen lassen, stürzen und das Backpapier abziehen.
Zum Glasieren
Den erkalteten Zitronenkuchen auf ein Kuchengitter stellen mit 1/3 flüssiger Kuchenglasur glasieren. Vor dem Anziehen der Glasur mit etwas vom Dekor nach Wahl dekorieren.
Den erkalteten Zebrakuchen auf ein Kuchengitter stellen und mit der übrigen flüssigen Kuchenglasur glasieren. Den Zebrakuchen vor dem Anziehen der Glasur auf eine Tortenplatte geben und den Zitronenkuchen mittig daraufsetzen. Die Torte mit übrigem Dekor fertig dekorieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kinder-Geburtstagstorte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1403
kJ
335 kcal |
1712
kJ
409 kcal |
| Fett | 19.68 g | 24.00 g |
| Kohlenhydrate | 34.65 g | 42.26 g |
| Eiweiß | 4.42 g | 5.39 g |
