für das Rezept Knusperflockenriegel
2 | Eier (Größe M) |
200 g | Rohrzucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
1 Prise | Zimt |
200 g | Weizenvollkornmehl |
375 g | Dr. Oetker Vitalis Knusper Schoko |
1 Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
400 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (2 Becher) |
Für den Teig Eier mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zimt mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Mehl mit Müsli und Backpulver gut vermischen, dazugeben und kurz zu einem weichen Teig verkneten.
Den Teig halbieren und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu 4 cm dicken Rollen formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach drücken.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 25 Minuten
Die erkalteten Gebäckstücke in 1,5 cm breite Stücke schneiden. Die Riegel in Glasur tunken.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
691
kJ
165 kcal |
1813
kJ
433 kcal |
Fett | 7.34 g | 19.33 g |
Kohlenhydrate | 21.19 g | 55.77 g |
Eiweiß | 2.52 g | 6.63 g |
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