Knusperflockenriegel
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Knusperflockenriegel
Vollwert-Mürbteig:
| 2 | Eier (Größe M) |
| 200 g | Rohrzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 1 Prise | Zimt |
| 200 g | Weizenvollkornmehl |
| 375 g | Dr. Oetker Vitalis Knusper Schoko |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Backpulver |
Zum Tunken:
| 400 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (2 Becher) |
Zubereitung
Zubereitung
Vollwert-Mürbteig
Für den Teig Eier mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zimt mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Mehl mit Müsli und Backpulver gut vermischen, dazugeben und kurz zu einem weichen Teig verkneten.
Den Teig halbieren und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche zu 4 cm dicken Rollen formen. Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und etwas flach drücken.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 25 Minuten
Zum Tunken
Die erkalteten Gebäckstücke in 1,5 cm breite Stücke schneiden. Die Riegel in Glasur tunken.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Knusperflockenriegel
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
691
kJ
165 kcal |
1813
kJ
433 kcal |
| Fett | 7.34 g | 19.33 g |
| Kohlenhydrate | 21.19 g | 55.77 g |
| Eiweiß | 2.52 g | 6.63 g |
