Kräuter-Carrè mit Käse
Kürbisbrot
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Kürbis-Pizza

kuerbis pizza
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Pizza mit Hokkaido, Walnüssen und Rohschinken

8 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Kürbis-Pizza

Pizzateig:

1 Pkg. Pizzateig (aus dem Kühlregal)

Belag:

250 g Crème fraîche
500 g geraspelter Speisekürbis (z. B. Hokkaido)
2 in Scheiben geschnittene Zwiebeln
1 rote, entkernte, feingehackte Chilischote
50 g gehackte Walnüsse
etwas Salz
etwas Pfeffer
100 g gewürfelter Rohschinken
etwas frisch gehackter Rosmarin
100 g geriebener Käse nach Wahl

Zum Beträufeln:

etwas Kürbiskernöl

Zubereitung

Zubereitung

1

Pizzateig

Den Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech (30 x 35 cm) entrollen.

2

Belag

Den Teig mit Crème fraîche bestreichen. Mit Kürbis, Zwiebeln, Chili, Walnüsse, Schinken belegen und mit Rosmarin und Käse bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 220 °C

Heißluft 200 °C

Backzeit: ca. 13 Minuten

3

Zum Beträufeln

Die Pizza vor dem Servieren mit etwas Kernöl beträufeln.

Statt Kürbiskernöl kann man auch Oliven- oder Rapsöl oder verwenden.

Die Pizza für Kinder ohne Chilischote zubereiten.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Kürbis-Pizza

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2675 kJ
639 kcal 		1344 kJ
321 kcal
Fett 19.02 g 9.56 g
Kohlenhydrate 25.28 g 12.71 g
Eiweiß 11.73 g 5.89 g
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