für das Rezept Kürbis-Pizza
1 Pkg. | Pizzateig (aus dem Kühlregal) |
250 g | Crème fraîche |
500 g | geraspelter Speisekürbis (z. B. Hokkaido) |
2 | in Scheiben geschnittene Zwiebeln |
1 | rote, entkernte, feingehackte Chilischote |
50 g | gehackte Walnüsse |
etwas | Salz |
etwas | Pfeffer |
100 g | gewürfelter Rohschinken |
etwas | frisch gehackter Rosmarin |
100 g | geriebener Käse nach Wahl |
etwas | Kürbiskernöl |
Den Pizzateig mit dem Backpapier auf einem Backblech (30 x 35 cm) entrollen.
Den Teig mit Crème fraîche bestreichen. Mit Kürbis, Zwiebeln, Chili, Walnüsse, Schinken belegen und mit Rosmarin und Käse bestreuen.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 220 °C
Heißluft 200 °C
Backzeit: ca. 13 Minuten
Die Pizza vor dem Servieren mit etwas Kernöl beträufeln.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2675
kJ
639 kcal |
1344
kJ
321 kcal |
Fett | 19.02 g | 9.56 g |
Kohlenhydrate | 25.28 g | 12.71 g |
Eiweiß | 11.73 g | 5.89 g |
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