für das Rezept Pekannuss-Pralinen
200 ml | flüssiges Schlagobers |
150 g | gehackte Zartbitterkuvertüre |
150 g | gehackte Vollmilchkuvertüre |
50 g | weiche Butter |
1 Messerspitze | Lebkuchengewürz |
1 Messerspitze | Zimt |
50 g | fein gehackte Pekannüsse |
1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
½ Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale |
ca. 50 g | gesiebter Backkakao |
Schlagobers zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Kuvertüren und Butter unter Rühren darin schmelzen. Gewürze, Pekannüsse, Vanille-Zucker und Orangenschale unterrühren. Die Masse in eine Rührschüssel geben und erkalten lassen.
Die Masse mit dem Handmixer (Rührstäbe) auf kleiner Stufe cremig rühren.
Von der Masse mithilfe von 2 Kaffeelöffeln Häufchen portionieren und vorsichtig in Kakao wälzen. Die Pralinen in Konfektförmchen geben und fest werden lassen.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
318
kJ
76 kcal |
3521
kJ
841 kcal |
Fett | 2.87 g | 31.92 g |
Kohlenhydrate | 2.75 g | 30.55 g |
Eiweiß | 0.67 g | 7.41 g |
Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.
Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.
Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.
aktiv
Inaktiv
Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.
aktiv
Inaktiv