Schnee-Hupf

(0)
5 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für deine Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Gugelhupf mit Schokolade und Marzipan Dekor

etwa 12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Schnee-Hupf

Spezial-Sandmasse:

5 Dotter (Größe M)
120 g gesiebter Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale
1 Prise Salz
5 Eiklar (Größe M)
30 g Zucker
120 g feinster Weizengrieß (Kindergrieß)
60 g gesiebtes glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
60 g zerlassene, heiße Butter

Glasur:

200 g Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)
100 g erweichte weiße Schokolade

Zum Verzieren:

etwas Modelliermarzipan
etwas Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao
einige Schokospäne

Zubereitung

Zubereitung

1

Spezial-Sandmasse

Dotter mit Staubzucker, Orangenschalen und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Eiklar mit Zucker steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben. Grieß mit Mehl und Backpulver vermischen und mit der Butter unterrühren.

2

Die Masse in eine befettete, bemehlte Gugelhupfform (22 cm Ø) füllen und glatt streichen.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: etwa 50 Minuten

3

Glasur

Den erkalteten Kuchen mit der Kakaoglasur glasieren. Nach dem Erstarren der Glasur die weiße Schokolade so darübergießen, dass sie unregelmäßig abrinnt. Etwas von der weißen Schokolade in ein Spritztütchen geben und den Mund aufspritzen.

4

Zum Verzieren

Aus dem Marzipan zwei Ovale formen und flachdrücken. Die Augen mit etwas Glasur an den Kuchen kleben und Glasur als Pupillen auftupfen. Den Schnee-Hupf mit Schokospänen beliebig verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Schnee-Hupf

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1524 kJ
364 kcal
1733 kJ
414 kcal
Fett 19.52 g 22.18 g
Kohlenhydrate 40.33 g 45.83 g
Eiweiß 5.81 g 6.61 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv