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Sommertraum

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Fruchtiges Grütze-Dessert mit Amarettini und Puddingcreme

ca. 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Sommertraum

Grützemasse:

1 Becher Dr. Oetker Rote Grütze 500 g (aus dem Kühlregal)
1 Pck. Dr. Oetker Tortengelee rot

Zum Bestreuen:

100 g zerbröselte Amarettini (ital. Mandelgebäck)

Puddingcreme:

½ l Milch
4 EL Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
2 Dotter (Größe M)
2 Eiklar (Größe M)

Zum Verzieren:

⅛ l flüssiges Schlagobers
½ Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
4 Amarettini (ital. Mandelgebäck)

Zubereitung

Zubereitung

1

Grützemasse

Für die Masse die Rote Grütze mit Tortengelee vermischen. Unter mehrmaligem Umrühren aufkochen lassen und sofort in Gläser aufteilen. Die Amarettinibrösel darauf streuen.

2

Puddingcreme

Für die Puddingmasse Milch mit Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten. Vom Herd nehmen und die Dotter einrühren. Eiklar mit dem Handmixer (Rührstäbe) aufschlagen und in den noch heißen Pudding einrühren. Den Pudding sofort in die Gläser aufteilen und kalt stellen.

3

Zum Verzieren

Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Die Desserts mit Schlagobers und Amarettini verzieren.

Statt Roter Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Sommertraum

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 2366 kJ
565 kcal 		653 kJ
156 kcal
Fett 25.50 g 7.04 g
Kohlenhydrate 70.18 g 19.39 g
Eiweiß 12.40 g 3.42 g
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