Spinnen-Muffins

Bei Kindern sehr beliebt

12 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Spinnen-Muffins

Muffin-Sandmasse:

100 g	weiche Butter
100 g	gesiebter Staubzucker
1 Pck.	Dr. Oetker Vanillin Zucker
1 ½	Eier (Größe M)
250 g	glattes Mehl
1 Pck.	Dr. Oetker Backpulver
⅛ l	Milch

Zum Glasieren:

100 g

Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1/2 Becher)

Zum Dekorieren:

etwas	Dr. Oetker Gebäck-Schmuck
etwas	Kokosette
einige	Fruchtgummischnüre
etwas	Dr. Oetker Zuckerschrift 4 Farben
etwas	Dr. Oetker Zuckerschrift 4 Farben

Zubereitung

Muffin-Sandmasse

Butter mit Staubzucker und Vanillin-Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Milch mit dem Kochlöffel unterheben.

Die Masse in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heissluft 160 °C

Backzeit: etwa 20 Minuten

Zum Glasieren

Die Oberfläche der erkalteten Muffins in Glasur tunken.

Zum Dekorieren

Vor dem Anziehen der Glasur den Gebäck-Schmuck für die Augen anbringen und Kokosette aufstreuen. Mit einem Zahnstocher seitlich Löcher bohren und die Fruchtgummischnüre als Füße aufstecken. Die Muffins mit Zuckerschrift fertig dekorieren.

Ein Ei wird geteilt, indem man es mit einer Gabel versprudelt und davon 25 g abwiegt.

Bei allen Backrezepten werden Eier der Klasse M (50 g) verwendet. Das Gewicht für ein Eiklar ist 30 g und für den Dotter 20 g; der Schalenanteil wird dabei nicht berücksichtigt.