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Vanille-Daphne-Torte mit "Auf-Wolke-7-Topper"

etwa 12 Stück
Etwas Übung erforderlich
120 Min
kleine Torte mit Vanille-Buttercreme mit selbstgebastelten Toppern
Rezept Tipps
Falls die Buttercreme gerinnt (flockig wird), 25 g Kokosfett zerlassen und im heißen Zustand langsam mit dem Handmixer (Rührstäbe) unterrühren.
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Zutaten

Sandmasse
200 gweiche Butter
175 ggesiebter Staubzucker
1 KLDr. Oetker Bourbon Vanille Paste
1 PriseSalz
4Eier (Größe M)
200 gglattes Mehl
2 gestr. KLDr. Oetker Backpulver
Butter-Creme
400 mlMilch
40 gZucker
1 Pck.Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
250 gweiche Butter
100 ggesiebter Staubzucker
Zum Verzieren
375 gCrème fraîche
1 geh. ELStaubzucker

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Picture - Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Picture - Dr. Oetker Backpulver
Picture - Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
1

Sandmasse

Für die Masse Butter mit Staubzucker, Vanille-Paste und Salz mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (20 cm Ø) geben und glatt streichen.

3

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 45 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

4

Die erkaltete Torte 2-mal durchschneiden.

5

Butter-Creme

Für die Butter-Creme Milch mit Zucker und Puddingpulver verrühren und unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und den Pudding unter mehrmaligem Umrühren abkühlen lassen. Butter mit Staubzucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen und den erkalteten Pudding esslöffelweise einrühren.

6

Die Torte mit Creme zusammensetzen und dünn einstreichen. 1 Std. kalt stellen.

7

Zum Verzieren

Crème fraîche mit Staubzucker steif schlagen und wellenförmig aufstreichen. Die Torte kalt stellen.

8

Bastelanleitung für den Topper

Für den Topper aus Wäscheklammern, Holzstielen und Streichhölzern ein Flugzeug basteln. Die Doppeldeckerflügel aus Holzstielen mit Bastelkleber an der Wäscheklammer befestigen. Einen Stiel mittig in die Klammer setzen, den anderen Stiel auf die Klammer kleben. Für die hinteren Flügel die Köpfe von drei Streichhölzern anschneiden und auch mittig auf die Wäscheklammer kleben. Draht um Seidenpapier wickeln, Papier in Form schneiden und den Schweif am Flugzeug befestigen.

9

Kleine Drachen aus Bastelkarton ausschneiden und mit Streichhölzern (auch hier vorher die Köpfe abschneiden) ein Kreuz aufkleben. Für den Schweif Seidenpapier in farbigen Band verknoten, in Form schneiden und an dem Drachen befestigen.

10

Aus Bastelfilz unterschiedliche Wolken ausschneiden.

11

Aus Washi-Tape kleine Fahnen basteln indem das Band um lange Spieße geklebt und dann in Form geschnitten wird. Alle weiteren Elemente mit langen Spießen versehen um anschließend die Torte damit zu dekorieren.

Rezept Tipps

  • Falls die Buttercreme gerinnt (flockig wird), 25 g Kokosfett zerlassen und im heißen Zustand langsam mit dem Handmixer (Rührstäbe) unterrühren.