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Vanille-Nuggets

vanille nuggets
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Mürbteigkekse mit köstlichem Vanille-Geschmack

ca. 80 Stück

gelingt leicht 60 Minuten iconvegetarisch26x2601png Vegetarisch
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Zutaten

Zutaten

für das Rezept Vanille-Nuggets

Mürbteig:

250 g glattes Mehl
1 Pck. Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
50 g Braunzucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
200 g weiche Butter

Zum Wälzen:

100 g gesiebter Staubzucker
2 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker

Zubereitung

Zubereitung

1

Mürbteig

Für den Teig Mehl mit Puddingpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2
vanille nuggets 1

Den Teig in 4 Teile teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 30 cm langen Rollen formen. Jeder Teigrolle in 20 gleich breite Stücke schneiden. (Abb. 1). Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

3

Das Blech in die Mitte des Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 160 °C

Heißluft 140 °C

Backzeit: 12 Minuten

4

Zum Wälzen

vanille nuggets zum walzen

Staubzucker mit Vanille-Zucker vermischen und die Nuggets darin wälzen (Abb. 2).

Die Vanille-Nuggets sind in gut schließenden Dosen ca. 3 Wochen haltbar.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Vanille-Nuggets

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 159 kJ
38 kcal 		1997 kJ
477 kcal
Fett 2.05 g 25.56 g
Kohlenhydrate 4.64 g 58.00 g
Eiweiß 0.31 g 3.93 g
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