Winterabend-Versuchung
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Winterabend-Versuchung
Konfekt-Masse:
| 230 g | flüssige Vollmilch-Kuvertüre |
| 60 g | Mascarpone (ital. Frischkäse) |
| 40 g | Staubzucker |
| 4 EL | Mandellikör |
| ½ KL | Lebkuchengewürz |
Glasur:
| 180 g | flüssige Zartbitter-Kuvertüre |
| 1 EL | Speiseöl |
Zum Bestreuen:
| etwas | Dr. Oetker Gebäck-Schmuck |
Zubereitung
Zubereitung
Konfektmasse
Alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und mit einer Schneerute zu glatter Konsistenz verrühren.
Die Masse in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kleine Halbkugeln spritzen. 1 Std. kalt stellen.
Glasur und zum Bestreuen
Für die Glasur Kuvertüre mit Öl verrühren. Die gekühlten Halbkugeln mit Hilfe von zwei Gabeln in die Glasur tunken und mit Gebäck-Schmuck bestreuen.
Die flüssige Kuvertüre sollte nicht über 30 Grad (lippenwarm) erwärmt werden.
Für die Glasur kann man statt Kuvertüre und Speiseöl auch 1 Becher flüssige Dr. Oetker Glasur Kakao verwenden.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Winterabend-Versuchung
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1415kJ 338kcal |
4886kJ 1167kcal |
| Fett | 6.84g | 23.59g |
| Kohlenhydrate | 15.05g | 51.91g |
| Eiweiß | 1.93g | 6.66g |
(24 Rezepte)
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