Winterliche Pullover-Kekse
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Winterliche Pullover-Kekse
Mürbteig:
| 200 g | glattes Mehl |
| 2 Messerspitzen | Dr. Oetker Backpulver |
| 1 KL | Backkakao |
| 80 g | weiche Butter |
| 70 g | Zucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 1 | Ei (Größe M) |
| 2 KL | Milch |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
Zum Verzieren:
| 1 Pkg. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt |
| etwas | Dr. Oetker Zuckerschrift weiß |
| etwas | Streudekor nach Wahl |
Zubereitung
Zubereitung
Mürbteig
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit einem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Pullover-Ausstecher ca. 18 Pullover ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: etwa 12 Minuten
Verzieren
Die farbigen Fondants auf einer mit Speisestärke bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Beliebige Pullover ausstechen und mit Zuckerschrift auf die Kekse kleben. Aus den Fondantresten beliebige Motive ausstechen und bunt gemischt mit Zuckerschrift aufkleben. Nach Belieben mit Streudekor verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Winterliche Pullover-Kekse
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
867
kJ
207 kcal |
1637
kJ
391 kcal |
| Fett | 6.46 g | 12.19 g |
| Kohlenhydrate | 36.08 g | 68.08 g |
| Eiweiß | 1.62 g | 3.05 g |
