"Ugly Christmas Sweater" sind voll im Trend - wir greifen diesen Spaß für diese Kekse auf. Der Grundteig für die Pullover-Kekse ist ein Mürbteig. Mit unserem Rezept lassen sich 18 Pullover-Kekse ausstechen und nach Belieben dekorieren. Die Keks-Ausstecher für die Ugly Christmas Sweater sind unter anderem im Dr. Oetker Online Shop erhältlich.
für das Rezept Winterliche Pullover-Kekse
200 g | glattes Mehl |
2 Messerspitzen | Dr. Oetker Backpulver |
1 KL | Backkakao |
80 g | weiche Butter |
70 g | Zucker |
1 Pck. | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
1 | Ei (Größe M) |
2 KL | Milch |
1 Pck. | Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale |
1 Pkg. | Dr. Oetker Dekor Fondant bunt |
etwas | Dr. Oetker Zuckerschrift weiß |
etwas | Streudekor nach Wahl |
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit einem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Pullover-Ausstecher ca. 18 Pullover ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 12 Minuten
Die farbigen Fondants auf einer mit Speisestärke bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Beliebige Pullover ausstechen und mit Zuckerschrift auf die Kekse kleben. Aus den Fondantresten beliebige Motive ausstechen und bunt gemischt mit Zuckerschrift aufkleben. Nach Belieben mit Streudekor verzieren.
Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
871
kJ
208 kcal |
1645
kJ
393 kcal |
Fett | 6.46 g | 12.20 g |
Kohlenhydrate | 36.38 g | 68.64 g |
Eiweiß | 1.57 g | 2.96 g |
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