Winterliche Pullover-Kekse

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Bunt verzierte Mürbteig-Kekse auch als Ugly Christmas Sweater-Kekse & Pullover-Kekse bekannt

ca. 18 Stück

etwas Übung erforderlich 80 Minuten

"Ugly Christmas Sweater" sind voll im Trend - wir greifen diesen Spaß für diese Kekse auf. Der Grundteig für die Pullover-Kekse ist ein Mürbteig. Mit unserem Rezept lassen sich 18 Pullover-Kekse ausstechen und nach Belieben dekorieren. Die Keks-Ausstecher für die Ugly Christmas Sweater sind unter anderem im Dr. Oetker Online Shop erhältlich.

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Winterliche Pullover-Kekse

Mürbteig:

200 g glattes Mehl
2 Messerspitzen Dr. Oetker Backpulver
1 KL Backkakao
80 g weiche Butter
70 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker
1 Ei (Größe M)
2 KL Milch
1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale

Zum Verzieren:

1 Pkg. Dr. Oetker Dekor Fondant bunt
etwas Dr. Oetker Zuckerschrift weiß
etwas Streudekor nach Wahl

Zubereitung

Zubereitung

1

Mürbteig für die Pullover-Kekse

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit einem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie gewickelt ca. 30 Min. kalt stellen.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen. Mit einem Pullover-Ausstecher ca. 18 Pullover ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 12 Minuten

3

Verzieren der Ugly Christmas Sweater-Kekse

Die farbigen Fondants auf einer mit Speisestärke bestreuten Arbeitsfläche ausrollen. Beliebige Pullover ausstechen und mit Zuckerschrift auf die Kekse kleben. Aus den Fondantresten beliebige Motive ausstechen und bunt gemischt mit Zuckerschrift aufkleben. Nach Belieben mit Streudekor verzieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Winterliche Pullover-Kekse

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 871 kJ
208 kcal
1645 kJ
393 kcal
Fett 6.46 g 12.20 g
Kohlenhydrate 36.38 g 68.64 g
Eiweiß 1.57 g 2.96 g
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