5125
Banana Bread in der Tasse
etwa 6 Stück
Gelingt leicht
10 Min
Saftiger Kuchen mit Bananen auch zum Verschenken geeignet
Zum Vorbereiten und Befetten
hitzebeständige Becher (je etwa 300 ml Inhalt)
Zutaten
Zum Vorbereiten und Befetten
etwas
Sandmasse
200 g
glattes Mehl
125 g
weiche Butter
2
Eier (Größe M)
125 g
Braunzucker
1
reife Bananen (zerdrückt)
Zum Bestreuen für die Masse
50 g
gehackte Haselnüsse
Zum Bestreuen
etwas
Puderzucker
Zubereitung:
Zubereitung:
10 Min
Backen:
35 Min
1
Die vorbereiteten Becher mit Backspray einsprühen und kalt stellen.
2
Sandmasse und zum Bestreuen
Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben. Mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse auf die Becher verteilen und mit Nüssen bestreuen.
Ein Blech in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben und die Becher darauf stellen.
Backzeit: etwa 35 Min.
Ober- und Unterhitze: 180 °C
Heißluft: 160 °C
3
Die Kuchen in den Bechern etwas überkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker leicht bestreuen.
Tipps
Tipp: Hübsch verpackt sind die Banana Bread in der Tasse nette Mitbringsel.
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