Schichtdessert in Gläsern mit grüner Pistazienschicht, weißer Creme, Schokoladensoße und dekorativem Topping auf hellem Untergrund drapiert

Dubai-Schokolade-Dessert

Name: Dubai-Schokolade-Dessert
Prep time: 30 min
Yield: etwa 12 Portionen
Ingredients: 6 Stk. Biskotten; 150 ml lauwarme Milch; 1 KL Pistaziencreme (gesüßt); 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella; 200 ml flüssiges Schlagobers; 100 ml Milch; 200 g Frischkäse; 125 g Speisetopfen (20 %); 50 g gesiebter Staubzucker; 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker; 90 g grob geschnittenes Kadayif; 10 g Butter; 3 EL Pistaziencreme (gesüßt); 100 g flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad); 70 ml flüssiges Schlagobers; ½ Pck. Dr. Oetker Pistazien gehackt

etwa 12 Portionen

Gelingt leicht

30 Min.

Cremiges Dubai-Schokolade-Dessert mit luftiger Stracciatella-Creme, knusprigem Pistazien-Kadayif, zarten Biskotten und einem feinen Schokoladenguss.

Der Dubai-Schokolade-Trend als köstliches Dessert! Zarte, in Pistazienmilch getränkte Biskotten treffen auf eine herrlich cremige Stracciatella-Frischkäse-Creme und eine knusprige Pistazien-Kadayif-Füllung. Abgerundet mit einem feinen Schokoladenguss und gehackten Pistazien entsteht ein raffinier...

Zutaten

Du benötigst

12 Dessertgläser (ca. 150 ml Inhalt)

1 Spritzbeutel

Boden

6 Stk.

Biskotten

Zum Tränken

150 ml

lauwarme Milch

1 KL

Pistaziencreme (gesüßt)

Creme

1 Pck.

Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella

200 ml

flüssiges Schlagobers

100 ml

Milch

200 g

Frischkäse

125 g

Speisetopfen (20 %)

50 g

gesiebter Staubzucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Pistazien-Kadayif-Füllung

90 g

grob geschnittenes Kadayif

10 g

Butter

3 EL

Pistaziencreme (gesüßt)

Schokoladenguss und zum Bestreuen

100 g

flüssige Zartbitterkuvertüre (30 Grad)

70 ml

flüssiges Schlagobers

½ Pck.

Dr. Oetker Pistazien gehackt

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Dr. Oetker Paradies Creme Stracciatella

Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

30 Min

Wie mache ich ein Dubai-Schokolade-Dessert?

Boden

Die Biskotten in Stücke schneiden und auf die Gläser aufteilen. Milch mit Pistaziencreme verrühren und über den Biskotten verteilen.

Creme

Für die Creme Paradiescremepulver mit Schlagobers und Milch mit dem Handmixer (Rührstäbe) cremig aufschlagen. Frischkäse mit Topfen, Staubzucker und Vanillin Zucker verrühren und die Paradiescreme unterrühren. Die Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle geben und gleichmäßig in die Gläser spritzen.

Pistazien-Kadayif-Füllung

Für die Füllung Kadayif mit Butter in einer Pfanne goldbraun rösten. Vom Herd nehmen und die Pistaziencreme gut unterrühren. Die erkaltete Füllung gleichmäßig auf die Gläser aufteilen
und glattstreichen.

Schokoladenguss und zum Bestreuen

Für den Guss Schlagobers aufkochen, vom Herd nehmen und die Kuvertüre unterrühren. Den Guss mit einem Esslöffel auf der Füllung verteilen und mit Pistazien bestreuen. Die Desserts mind. 4 Std. kalt stellen.