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Elsässer Marillenkrapfen

ca. 10 Portionen
Etwas Übung erforderlich
40 Min
Kleingebäck aus Brandteig mit Marillen-Füllung
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Anstelle der Kompottmarillen können auch frische Marillen verwendet werden. In diesem Fall die Zutaten ändern auf 1/4 l Wasser, 150 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker und 1 kg Marillenhälften. Wasser, Zucker und Vanille-Zucker zu einem Sirup kochen, die Marillen kurz blanchieren und und kalt stellen. Weiterverwendung wie Dosenmarillen.
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