Germ 3er

Name: Germ 3er
Brand: Dr. Oetker

Füllmenge: 21 Gramm

Der anwendungseinfache Trockgerm auf Vorrat.

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Zubereitung

Inhalt entspricht 1/2 Würfel (= 21 g) Frischgerm. 1. Trockengerm mit dem Mehl sorgfältig mischen. (Kein Anrühren mit Milch nötig!) 2. Die restlichen Zutaten dazugeben und wie gewohnt verarbeiten. 3. Den Teig wie üblich gehen lassen.

Schnelle Tipps

Back-Tipp

Wenn laut Rezept ein Dampfl verlangt wird, kann dieses auch mit der Trockengerm zubereitet werden. Dafür die Germ mit 2 EL der warmen Flüssigkeit (z. B. Milch) verrühren (aufschlemmen) und wie beschrieben weiterverarbeitet.Mit Hilfe der Trockengerm wird der Teig luftig-locker und gelingt garantiert.

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