Gespenster-Sandwiches

Gespenster-Sandwiches

14 - 16 Stück

Gelingt leicht

40 Min

Pikante Snacks mit Cheddarkäse und Thunfisch für die Halloween-Party

Zutaten

Zum Vorbereiten

135 g

Thunfisch in Öl (Abtropfgew. 135 g)

50 g

getrocknete Tomaten in Öl

einige

Salatblätter

50 g

Cheddarkäse

Füllung

50 g

Doppelrahm-Frischkäse

125 g

Dr. Oetker Creme VEGA

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

einige

Chiliflocken

etwas

gemahlener Kreuzkümmel

Brot

etwa 5 Scheiben

Weißbrot (entrindet)

Zum Verzieren

entsteinte, klein geschnittene, schwarze Oliven

Zubereitung:

40 Min

Zum Vorbereiten

Thunfisch und Tomaten jeweils auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Tomaten und Salatblätter in kleine Stücke schneiden und den Cheddar grob raspeln.

Füllung

Frischkäse mit Creme VEGA verrühren und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Kreuzkümmel würzen. Käse, Thunfisch und Tomatenstücke unterrühren.

Brot

Mit einem Ausstecher oder mit Hilfe einer Schablone ca. 28 - 32 kleine Gespenster aus den Brotscheiben ausstechen. Die Hälfte der Scheiben mit der Hälfte der Füllung bestreichen und mit Salatblättern belegen. Die übrige restliche Füllung darauf verteilen und die Sandwiches zusammensetzen.

Zum Verzieren

Die Sandwiches mit den Olivenstücken als Augen dekorieren und servieren.

Rezept Tipps

Statt Thunfisch kann man auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwenden.

Rezept Tipps

Aus den Brotresten (vom Ausstechen) kann man Croûtons herstellen und zu einem Salat servieren.

Rezept Tipps

Vegetarische Füllung: 200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Creme Vega, 50 g geriebene Karotte, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel, und 1 EL tiefgekühlte Kräuter vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps

Tipp: Statt Thunfisch kann man auch 100 g klein geschnittene Salami für die Füllung verwenden.

Tipp: Aus den Brotresten (vom Ausstechen) kann man Croûtons herstellen und zu einem Salat servieren.

Tipp: <b>Vegetarische Füllung:</b>  200 g Doppelrahm-Frischkäse, 150 g Creme Vega, 50 g geriebene Karotte, 1 klein geschnittene Frühlingszwiebel, und 1 EL tiefgekühlte Kräuter vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

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