
Mandel-Deluxe
ca. 16 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Saftiger Brownie mit Mandeln und Rote Grütze serviert
Zutaten
Zubereitung
Teig
1 Backmischung
2
Eier (Größe M)
100 ml
Wasser
100 ml
Speiseöl
50 g
geröstete, gehackte Mandeln
Zum Verzieren
50 g
flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)
Beilage
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Zubereitung:
20 Min
Backen:
40 Min
1
Die Backform nach Packungsanleitung aufstellen.
2
Teig
Für den Teig die Backmischung mit Eiern, Wasser und Öl in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Ca. 2/3 der Mandeln unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.
Die Form auf dem Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Backzeit: ca. 40 Minuten
Ober- und Unterhitze: 160 °C
Heißluft: 140 °C
Den Kuchen in der Form auf dem Kuchenrost erkalten lassen und in 16 Stücke schneiden.
3
Zum Verzieren
Die Kuvertüre in ein Spritztütchen geben und beliebig auf die Kuchenstücke spritzen. Die übrigen Mandeln sofort darauf streuen.
4
Beilage
Den Kuchen mit Roter Grütze servieren.
Rezept Tipps
Eine längere oder kürzere Backzeit hat Einfluss auf die Saftigkeit des Kuchens.
Rezept Tipps
Statt Rote Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.
Tipps
Tipp: Eine längere oder kürzere Backzeit hat Einfluss auf die Saftigkeit des Kuchens.
Tipp: Statt Rote Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.
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