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Quittenkäse

ca. 50 Stück
Aufwändig
40 Min
Quittenkäse schnell und einfach selber machen - Eine tolles Quittenkäse Rezept für die Weihnachtszeit. Schmeckt fruchtig süß.
Zutaten
Zubereitung
Rezept Tipps
Für ein Randblech (30 x 35 cm) die Zutaten verdoppeln.
Rezept Tipps
Quittenkäse kann auch bei Raumtemperatur ca. 5 Tage getrocknet werden.
Rezept Tipps
Der Flaum der Quitten wird mit einem trockenen Tuch abgerieben. Quitten werden meist ungeschält verarbeitet, da die Schalen einen sehr hohen Pektingehalt haben.
Weitere Informationen
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