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Rezepte

Roter Ribisellikör

etwa 4 Flaschen (je 500 ml)
Gelingt leicht
20 Min
Glutenfrei
Köstlicher und erfrischender Likör mit Wodka

Zutaten

Roter Ribiselsaft
1 l
roter Ribiselsaft (ungesüßt)
¼ l
Wasser
1 KL
Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
100 g
weißer Kandiszucker
½ Pkg.
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
350 ml
Wodka
50 g
weißer Kandiszucker

Zubereitung:

Zubereitung:
20 Min
1

Ribiselsaft mit Wasser, Vanillepaste, Kandiszucker und Gelierzucker verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.

Einkochzeit: etwa 3 Min.

2

Vom Herd nehmen und den Wodka unterrühren.

3

Den Kandiszucker auf die Flaschen verteilen, mit abgekühltem Likör auffüllen und die Flaschen verschließen.

4

Den Likör kühl aufbewahren und ab und zu aufschütteln.

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Dr. Oetker Bourbon Vanille Paste
Dr. Oetker Gelierzucker Extra 2:1
Rezept Tipps
Den Likör mit Sekt oder auf Eis servieren.
Rezept Tipps
Der Likör kann auch mit tiefgekühlten Ribiseln zubereitet werden.
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