Staubzucker mit Zitronensaft zu dickflüssiger Konsistenz verrühren. Die Muffins mit dem Guss bestreichen und mit Zuckeraugen, Marzipan-Rübli und Schoko-Tröpfchen zu Schneemänner verzieren. Den Guss fest werden lassen.

Die Masse gleichmäßig in eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform füllen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: etwa 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 180 °C

Heißluft: 160 °C

Die Muffins in den Förmchen auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

Die Muffins mit Glasur bestreichen und die Schoko-Tröpfchen sofort als Augen und Mund auf die Muffins setzen. Die Muffins mit Kokosette bestreuen und mit einem spitzen Messer ein kleines Loch in die Mitte der Muffins stechen.