Toffee-Pecan-Cookies

etwa 14 Stück

Gelingt leicht

20 Min.

Backe köstliche Toffee-Pecan-Cookies! Einfaches Rezept für süße Köstlichkeiten mit Karamell und Pekannüssen. Starte dein Backerlebnis jetzt!

Tauche ein in die süße Welt der Toffee-Pecan-Cookies. Dieses Rezept verführt dich mit einer unwiderstehlichen Kombination aus cremigen Toffee-Stücken und knackigen Pekannüssen. Du wirst es lieben, wie schnell und einfach du diese herrlichen Toffee-Pecan-Cookies zaubern kannst, perfekt für einen e...

Zutaten

Cookie-Teig

170 g

weiche Butter

130 g

Braunzucker

50 g

Zucker

1 Pck.

Dr. Oetker Vanillin Zucker

1 Prise

Salz

1 Röhrchen

Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille

Eier (Größe M)

400 g

glattes Mehl

½ KL

Dr. Oetker Backpulver

100 g

gehackte Pekannüsse

150 g

grob geschnittene Milchkaramellen

Zum Bestreichen

Ei (Größe M)

1 Prise

Salz

1 EL

Wasser

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Dr. Oetker Vanillin Zucker

Dr. Oetker Aroma Butter-Vanille

Dr. Oetker Backpulver

Tipps

SCHON GEWUSST?
American Cookies gehören zu den bekanntesten Klassikern aus Amerika. Den Klassiker mit Schokostückchen gibt es mittlerweile in verschiedenen Varianten. Erlaubt ist, was gefällt und schmeckt.

Zubereitung:

20 Min

Backen:

20 Min

Wie mache ich Toffee-Pekan-Cookies?

Cookie-Teig

Für den Teig Butter mit Braunzucker, Zucker, Vanillin Zucker, Salz und Aroma mit dem Handmixer (Rührstäbe) nur cremig rühren. Die Eier einzeln einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, darübersieben und mit Pekannüssen und Milchkaramellen mit dem Kochlöffel unterrühren.
Den Teig mithilfe eines Löffels oder Eisportionierer in 14 Kugeln portionieren und mit genügend Abstand auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

Zum Bestreichen

Zum Bestreichen Ei, Salz und Wasser versprudeln und die Cookies damit Bestreichen.

Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backzeit: 20 Min.

Ober- und Unterhitze: 170 °C

Heißluft: 150 °C

Backvorgang wiederholen

Den Backvorgang mit den übrigen Cookies wiederholen. Die Cookies am Blech erkalten lassen.