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Rezepte

Zimt-Dattel-Trüffel

etwa 20 Stück
Gelingt leicht
30 Min
Glutenfrei
Kleine Zimt-Dattel-Trüffel Pralinen

Zutaten

Konfektmasse
200 g
entkernte Datteln
10 ml
Wasser
100 g
geriebene Mandeln
20 g
Backkakao
50 g
weiche Butter
etwas
Zimt
Zum Tunken und Bestreuen
300 g
flüssige weiße Kuvertüre (28 Grad)
50 g
Dr. Oetker Pistazien gehackt

Zubereitung:

Gesamt:
30 Min
Zubereitung:
30 Min
1
Konfektmasse

Für die Masse die Zutaten mit dem Fleischwolf oder mit einer flotten Lotte mit grobem Siebeinsatz pürieren und aus der Masse ca. 20 Kugeln formen. Die Kugeln ca. 30 Min. kalt stellen.

2

Die Konfektkugeln nachrollen und mit Hilfe einer Gabel in Kuvertüre tauchen und auf ein Backpapier geben. Vor dem Anziehen der Kuvertüre mit Pistazien bestreuen. 

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Dr. Oetker Pistazien gehackt
Rezept Tipps
Die Konfektkugeln im Kühlschrank lagern.
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