Mürbteig

Zutaten:
300 g glattes Mehl
1 KL Dr. Oetker Backpulver
100 g Staubzucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
1 Prise-Salz
1 Pck. Dr. Oetker Aroma Finesse Zitronenschale
1 Ei
200 g weiche Butter

Mehl mit Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Den Teig mit den Händen kurz durchkneten und 1/2 Std. kalt stellen.