Buchweizenauflauf mit Fruchtgrütze-Guss

(0)
4 3 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für Ihre Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Gut)
    (Sehr gut)

Auflauf aus Heidenmehl mit fruchtiger Grütze

ca. 4 Portionen

gelingt leicht 20 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Buchweizenauflauf mit Fruchtgrütze-Guss

Auflaufmasse:

3 Dotter (Größe M)
70 g Zucker
70 g Buchweizenmehl (Heidenmehl)
Schale und Saft von 1 Zitrone
20 g weiche Butter
10 g Semmelbrösel
3 Eiklar (Größe M)

Grütze-Guss:

250 g Dr. Oetker Kirsch Grütze 500 g (aus dem Kühlregal) (1/2 Becher)
100 ml Fruchtsaft oder Wasser

Zubereitung

Zubereitung

1

Auflaufmasse

Dotter mit Zucker mit dem Handmixer (Rührstäbe) schaumig aufschlagen. Buchweizenmehl mit Zitronensaft und -schale einrühren. Eiklar steif schlagen und mit dem Kochlöffel unterheben.

2

Die Masse in eine befettete, mit Bröseln ausgestreute Auflaufform (20 x 30 cm) füllen.

Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 20 Minuten

3

Grütze-Guss

Kirsch Grütze mit Fruchtsaft oder Wasser verdünnen, etwas erwärmen und über den Auflauf gießen.

4

Den Auflauf mit dem Grütze-Guss portionieren und warm servieren.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Buchweizenauflauf mit Fruchtgrütze-Guss

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1369 kJ
327 kcal
712 kJ
170 kcal
Fett 9.62 g 5.01 g
Kohlenhydrate 51.27 g 26.70 g
Eiweiß 7.27 g 3.79 g
Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv
Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv