Domino-Cupcakes

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Weihnachtliche Domino-Cupcakes mit lockerem Obers-Topping und Dominosteinen.

ca. 12 Stück

etwas Übung erforderlich 40 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Domino-Cupcakes

Sie benötigen:

1 Muffinform
12 Muffin-Papierförmchen

All-in-Masse:

200 g glattes Mehl
3 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
25 g Backkakao
150 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
150 g weiche Butter
3 Eier (Größe M)
80 ml Milch

Füllung:

12 Dominosteine

Obers-Topping:

½ l flüssiges Schlagobers
1 Pck. Dr. Oetker Sahnesteif
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker

Zum Verzieren:

ca. 50 g Zartbitterkuvertüre
6 Dominosteine

Zubereitung

Zubereitung

Wie backe ich Cupcakes mit Dominosteinen?

1

All-in-Masse

Für die Masse Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) glatt rühren. Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln auf eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform aufteilen. Jeweils einen Dominostein in die Masse drücken.

Die Form auf dem Rost in die untere Hälfte des vorgeheizten Rohres schieben. 

Ober-/Unterhitze 180 °C

Heißluft 160 °C

Backzeit: ca. 25 Minuten

2

Obers-Topping

Für das Topping Schlagobers mit Sahnesteif und Vanillin Zucker cremig steif schlagen und in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle (12 mm Ø) geben. Das Topping dekorativ auf die Muffins spritzen. 

3

Zum Verzieren

Kuvertüre in ein Spritztütchen füllen und beliebig über das Topping spritzen. Die Dominosteine diagonal durchschneiden und auf die Cupcakes setzen. Die Cupcakes bis zum Servieren kalt stellen.

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Domino-Cupcakes

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 1926 kJ
460 kcal
1482 kJ
354 kcal
Fett 28.54 g 21.96 g
Kohlenhydrate 43.30 g 33.31 g
Eiweiß 6.96 g 5.35 g
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