Marzipan-Pudding mit Erdbeer-Himbeer-Soße
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Marzipan-Pudding mit Erdbeer-Himbeer-Soße
Marzipan-Pudding:
| 1 Pck. | Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack |
| 20 g | Zucker |
| 300 ml | Milch |
| 200 ml | flüssiges Schlagobers |
| 50 g | Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse |
Erdbeer-Himbeer-Soße:
| 125 g | Erdbeeren |
| 125 g | Himbeeren |
| ½ Pck. | Dr. Oetker Sahnesteif |
| 70 g | gesiebter Staubzucker |
Zubereitung
Zubereitung
Marzipan-Pudding
Puddigpulver mit Zucker vermischen und mit 6 EL von der Milch glatt rühren. Übrige Milch und Schlagobers aufkochen. Vom Herd nehmen und das angerührte Pulver mit dem Schneebesen einrühren. Den Pudding unter Rühren mind. 1 Min. kochen. Das Marzipan gut unterrühren.
Den Pudding gleichmäßig in die Förmchen aufteilen und mind. 3 Stunden kalt stellen.
Erdbeer-Himbeer-Soße
Erdbeeren mit Himbeeren pürieren. Sahnesteif mit Staubzucker vermischen und unterrühren. Die Fruchtsoße bis zum Servieren kalt stellen.
Die Puddinge auf Teller stürzen und mit Erdbeer-Himbeer-Soße servieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Marzipan-Pudding mit Erdbeer-Himbeer-Soße
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1687
kJ
403 kcal |
724
kJ
173 kcal |
| Fett | 21.88 g | 9.39 g |
| Kohlenhydrate | 44.56 g | 19.12 g |
| Eiweiß | 5.79 g | 2.49 g |
