Mocca-Moussetorte
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Mocca-Moussetorte
Keksboden:
| 288 g | Landkekse |
| 80 g | zerlassene Butter |
| 100 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1/2 Becher) |
Mocca-Mousse:
| 1 | Eiklar (Größe M) |
| 50 g | Zucker |
| 4 Stk. | Dr. Oetker Blatt Gelatine |
| 5 EL | Baileys® |
| 20 g | Instant-Kaffeepulver |
| 250 g | erweichte weiße Schokolade |
| ¼ l | geschlagenes Schlagobers |
Zum Verzieren:
| einige | Schokospäne |
Zubereitung
Zubereitung
Keksboden
Für den Tortenboden Kekse, Butter und Glasur verrühren. Eine Springform (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen. Den Keksboden mit einer Teigkarte darin verteilen und leicht andrücken. 1/4 Std. kalt stellen.
Mocca-Mousse
Für das Mousse Eiklar mit Zucker im heißen Wasserbad aufschlagen. Vom Herd nehmen und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu steifem Schnee schlagen.
Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten, mit Likör und Löskaffee erwärmen und mit der Schokolade unter den Eischnee rühren. Das Schlagobers unterheben. Das Mousse in die Form füllen und glatt streichen. 1 1/2 Std. kalt stellen.
Zum Verzieren
Vor dem Servieren den Tortenrand mit Schokospänen verzieren.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Mocca-Moussetorte
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1394
kJ
333 kcal |
1909
kJ
456 kcal |
| Fett | 20.86 g | 28.58 g |
| Kohlenhydrate | 30.54 g | 41.83 g |
| Eiweiß | 4.25 g | 5.82 g |
