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Mocca-Moussetorte

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Torte ohne zu backen

etwa 16 Stück

gelingt leicht 20 Minuten

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Zutaten

für das Rezept Mocca-Moussetorte

Keksboden:

288 g	Landkekse
80 g	zerlassene Butter
100 g	Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack (1/2 Becher)

Mocca-Mousse:

1	Eiklar (Größe M)
50 g	Zucker
4 Stk.	Dr. Oetker Blatt Gelatine
5 EL	Baileys® (Whiskey-Sahne-Likör)
20 g	Instant-Kaffeepulver
250 g	erweichte weiße Schokolade
¼ l	geschlagenes Schlagobers

Zum Verzieren:

einige

Schokospäne

Zubereitung

Keksboden

Für den Tortenboden Kekse, Butter und Glasur verrühren. Eine Springform (26 cm Ø) auf eine Tortenplatte stellen. Den Keksboden mit einer Teigkarte darin verteilen und leicht andrücken. 1/4 Std. kalt stellen.

Mocca-Mousse

Für das Mousse Eiklar mit Zucker im heißen Wasserbad aufschlagen. Vom Herd nehmen und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu steifem Schnee schlagen.

Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten, mit Likör und Löskaffee erwärmen und mit der Schokolade unter den Eischnee rühren. Das Schlagobers unterheben. Das Mousse in die Form füllen und glatt streichen. 1 1/2 Std. kalt stellen.