Nusstaschen

(0)
4 1 5
Jetzt bewerten! Vielen Dank für deine Bewertung!
    (Schmeckt mir nicht)
    (Geht so)
    (Okay)
    (Sehr gut)
    (Perfekt)

Kekse mit Nussfüllung

etwa 45 Stück

etwas Übung erforderlich 60 Minuten

Zutaten

Zutaten

für das Rezept Nusstaschen

Mürbteig:

250 g glattes Mehl
1 gestr. KL Dr. Oetker Backpulver
50 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin Zucker
½ Röhrchen Dr. Oetker Aroma Rum
1 Dotter (Größe M)
50 g weiche Butter
5 EL kaltes Wasser

Füllung:

50 g Butter
100 g gehobelte Haselnusskerne
50 g Zucker
½ Röhrchen Dr. Oetker Aroma Rum
1 Eiklar (Größe M)

Zum Bestreichen und Bestreuen:

etwas Wasser
zur Seite gegebene, gehobelte Haselnusskerne

Zubereitung

Zubereitung

1

Mürbteig

Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten dazugeben und alles mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 40 Min. kalt stellen.

2

Füllung

Von den Nüssen 2 gehäufte Esslöffel zum Bestreuen zur Seite geben. Die übrigen Nüsse mit den übrigen Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Löffel zu einer einheitlichen Masse verrühren.

3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick rechteckig ausrollen und Quadrate (5 x 5 cm) ausschneiden. Auf jedes Quadrat eine kirschgroße Portion Füllung geben, zu einem Dreieck zusammenklappen und andrücken.

4

Zum Bestreichen und Bestreuen

Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Mit Wasser bestreichen und mit Nüssen bestreuen.

Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Ober-/Unterhitze 200 °C

Heißluft 180 °C

Backzeit: etwa 15 Minuten

Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Nusstaschen

Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml
Energie 281 kJ
67 kcal
1746 kJ
417 kcal
Fett 3.91 g 24.46 g
Kohlenhydrate 6.85 g 42.83 g
Eiweiß 1.07 g 6.71 g

Tracking-Einwilligung

Wir würden uns freuen, wenn Sie zustimmen, dass wir und unsere Partner Cookies und ähnliche Technologien einsetzen, um zu verstehen, wie Sie unsere Webseite benutzen. So können wir Ihr Nutzerverhaltenbesser verstehen und unsere Webseite entsprechend anpassen. Außerdem möchten wir und auch unsere Partner auf ihren Plattformen diese Daten für personalisierte Angebote nutzen. Wenn Sie damit einverstanden sind, klicken Sie bitte auf "Einverstanden". Genaue Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Sie können sich jederzeit um entscheiden.

Notwendige Funktionen

Diese Cookies und ähnliche Technologien benötigen wir, um die grundlegenden Funktionen unserer Webseite zu ermöglichen. Dies umfasst zum Beispiel das Speichern dieser Einstellungen. Dies ist zwingend notwendig, sodass Sie dies nicht ausschalten können.

immer aktiv

Analyse & Personalisierung

Darüber hinaus möchten wir gerne mehr darüber lernen, wie Sie unsere Webseite nutzen, um diese für Sie und andere Nutzer zu optimieren. Dazu setzen wir Cookies und ähnliche Technologien ein, die das Nutzerverhalten abbilden und uns damit helfen, unser Angebot für Sie zu verbessern.

aktiv

Inaktiv

Marketing / Datennutzung durch Partner

Damit wir auch unsere Marketing-Kampagnen voll und ganz an Ihren Bedürfnissen ausrichten können, erfassen wir, wie Sie auf unsere Webseite kommen und wie Sie mit unseren Werbeanzeigen interagieren. Das hilft uns nicht nur unsere Anzeigen, sondern auch unsere Inhalte für Sie noch besser zu machen. Unsere Marketing-Partner verwenden diese Daten auch noch für ihre Zwecke, z.B. um Ihren Account bzw. Ihr Profil auf ihrer Plattform zu personalisieren.

aktiv

Inaktiv