Ostermuffins
Zutaten
Zutaten
für das Rezept Ostermuffins
All-in-Masse:
| 200 g | glattes Mehl |
| 3 gestr. KL | Dr. Oetker Backpulver |
| 25 g | Backkakao |
| 150 g | gesiebter Staubzucker |
| 1 Pck. | Dr. Oetker Vanillin Zucker |
| 150 g | weiche Butter |
| 3 | Eier (Größe M) |
| 80 ml | Milch |
Einlage:
| 12 | kinder Schoko-Bons® |
Zum Verzieren:
| 150 g | Dr. Oetker Kuchen Glasur Vollmilch-Geschmack |
| 70 g | Butter |
| 12 | halbierte kinder Schoko Bons® |
| einige | Dr. Oetker Zuckeraugen |
| 12 | Smarties® |
| etwas | Dr. Oetker Zuckerschrift weiß |
Zubereitung
Zubereitung
Wie backe ich Ostermuffins mit Kindern?
All-in-Masse
Für die Masse Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Rührstäbe) zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse mithilfe von 2 Esslöffeln auf eine mit Papierförmchen ausgelegte Muffinform aufteilen.
Einen Schoko Bon® jeweils mittig in die Masse drücken.
Die Form auf dem Rost in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.
Ober-/Unterhitze 180 °C
Heißluft 160 °C
Backzeit: ca. 25 Minuten
Muffins verzieren
Die Glasur erwärmen, mit Butter verrühren und unter gelegentlichem Umrühren bis zu dicklicher Konsistenz abkühlen lassen. Mit einem Messer auf die erkalteten Muffins streichen. Die Schoko Bon®-Hälften als Ohren auf den Muffin setzen. Zuckeraugen und Smarties® zu lustigen Hasen-Gesichtern auflegen. Sobald die Glasur fest ist mit Zuckerschrift Schnäuzchen aufspritzen.
Die Muffins kann man ohne Dekoration auf Vorrat einfrieren.
Die Schoko Bons® lassen sich am besten mit einem im warmen Wasser angewärmten und abgetrockneten Messer teilen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Ostermuffins
| Pro Portion / Stück | Pro 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1905
kJ
455 kcal |
1888
kJ
451 kcal |
| Fett | 29.22 g | 28.93 g |
| Kohlenhydrate | 40.76 g | 40.35 g |
| Eiweiß | 6.43 g | 6.37 g |
