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Reis-Crisp-Torte

etwa 16 Portionen
Gelingt leicht
40 Min
Glutenfreie Torte ohne backen mit Weichselfüllung und Mascarponecreme
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Zutaten

Crispboden
100 gzerbröselte, ungesalzene Reiswaffeln
200 gDr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)
Weichsel-Belag
Kompottsaft
etwasWasser
1 Pck.Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
660 gabgetropfte, entsteine Kompottweichseln
Mascarpone-Creme
½ lflüssiges Schlagobers
50 ggesiebter Staubzucker
2 Pck.Dr. Oetker Vanillin Zucker
2 Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
250 gMascarpone
Zum Bestreuen
einigeSchokospäne

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Picture - Dr. Oetker Kuchen Glasur Kakao (1 Becher)
Picture - Dr. Oetker Original Pudding Vanille-Geschmack
Picture - Dr. Oetker Vanillin Zucker
Picture - Dr. Oetker Sahnesteif

Wie mache ich eine Reis-Crisp-Torte?

1

Crispboden

Die Glasur nach Packungsanleitung auflösen und mit den Reis-Crisp gut vermischen. Einen Springformrand (26 cm Ø) mit Papier auslegen und auf eine Kuchenplatte stellen. Den Crispboden darin verteilen und flach drücken. 1 Std. kalt stellen.

2

Weichsel-Belag

Den Kompottsaft mit Wasser auf 3/8 l ergänzen und unter Rühren zu einem Pudding kochen. Vom Herd nehmen und die Weichseln unterheben. Den abgekühlten Belag auf dem Tortenboden verteilen.

3

Mascarpone-Creme

Für die Creme Schlagobers mit Staubzucker, Vanillin-Zucker und Sahnesteif cremig aufschlagen. 1/3 des Schlagobers mit Mascarpone verrühren und das übrige Schlagobers unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel mit mittlerer glatter Tülle füllen und beliebig auf die Torte spritzen. 

4

Torte bestreuen

Die Oberfläche mit Raspelschokolade bestreuen und bis zum Servieren kalt stellen.