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Rote Grütze mit marinierten Erdbeeren

etwa 6 Portionen
Gelingt leicht
20 Min
Komposition aus karamellisierten Erdbeeren und Pesto
Rezept Tipps
Statt Rote Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.
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Zutaten

Zum Aufteilen
500 gDr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
Karamell-Erdbeeren
100 gZucker
100 mlWasser
200 gErdbeeren
1 Pck.Dr. Oetker Tortengelee rot
200 gklein geschnittene Erdbeeren
Basilikum-Pesto
30 gBasilikumblätter
100 mlOlivenöl
50 gPinienkerne
50 ggeriebene weiße Schokolade
Zum Verzieren
⅛ lflüssiges Schlagobers
½ Pck.Dr. Oetker Sahnesteif
einigeBasilikumblätter

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Picture - Dr. Oetker Rote Grütze (aus dem Kühlregal)
Picture - Dr. Oetker Tortengelee rot
Picture - Dr. Oetker Sahnesteif
1

Zum Aufteilen

Die Rote Grütze auf Gläser aufteilen.

2

Karamell-Erdbeeren

Für die Erdbeeren den Zucker unter Rühren hellbraun schmelzen. Das Wasser vorsichtig einrühren und so lange einkochen lassen, bis der Karamell vollständig aufgelöst ist. Vom Herd nehmen und die Erdbeeren einrühren. Das Ganze pürieren. Das Tortengelee mit den Erdbeeren einrühren und erkaltet in die Gläser aufteilen.

3

Basilikum-Pesto

Basilikum mit Olivenöl und Pinienkernen vermischen und grob pürieren. Die Schokolade unterrühren und in die Gläser aufteilen.

4

Zum Verzieren

Schlagobers mit Sahnesteif aufschlagen. Die Desserts mit Schlagobers und Basilikumblättern beliebig verzieren.

Rezept Tipps

  • Statt Rote Grütze kann auch jede andere Fruchtgrütze von Dr. Oetker aus dem Kühlregal verwendet werden.