Rote Grütze

etwa 5 Portionen

Gelingt leicht

20 Min.

Entdecke die fruchtige Frische von Roter Grütze - eine traditionelle Spezialität aus dem Norden Europas.

Rote Grütze selber machen: wo die süße Frische von Sommerfrüchten auf den Gaumen trifft. Unser einfaches Rote Grütze Rezept ermöglicht es dir, diese köstliche Dessertspezialität mit Leichtigkeit selbst zuzubereiten.

Zutaten

Zutaten für rote Grütze

20 g

Speisestärke

¼ l

Kirschensaft

40 g

Zucker

Zimtstange

Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

500 g

gemischte Beeren z. B Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Ribiseln (rot/schwarz) Erdbeeren, Kirschen

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Dr. Oetker Bio Bourbon Vanilleschote

Zubereitung:

20 Min

Wie mache ich Rote Grütze?

Rote Grütze kochen

Stärke mit ca. 4 Esslöffel Kirschensaft verrühren. Den übrigen Kirschensaft mit Zucker, Zimtstange und aufgeschnittener Vanilleschote unter Rühren zum Kochen bringen. Die angerührte Stärke unterrühren und kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und die Beeren vorsichtig unterrühren. Die Rote Grütze in eine Schüssel umfüllen und erkalten lassen.
Zimtstange und Vanilleschote entfernen und die Rote Grütze kurz durchrühren. Die Rote Grütze auf Gläser aufteilen und servieren.