Zitronendessert

Für die Dekoration 3 Kekse halbieren und zur Seite geben. Übrige Kekse grob zerkleinern auf die Dessertgläser aufteilen. 1 Esslöffel der Keksbrösel auch zur Seite geben.

Für den Sirup Wasser und Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen, die Zitronenschale unterrühren und erkalten lassen.

Für die Creme Tortenhilfepulver und Milch cremig aufschlagen. Den Zitronensaft und die Hälfte vom Zitronensirup mit einem Kochlöffel unterrühren. Den übrigen Zitronensirup auf den Keksen verteilen. Die Creme auf die Gläser aufteilen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. 

Die Desserts vor dem Servieren mit den restlichen zur Seite gegebenen Keksbröseln, halbierten Keksen, Dekorblüten und Pistazien verzieren.